L’équipe du CEN Auvergne vous invite à participer au chantier collectif estival de la Jasserie des Chaumettes qui se déroulera le mardi 30 juillet, suivi d’une visite des environs le mercredi 31 juillet (Valcivières, Livradois-Forez, 63).

Contexte : Les jasseries sont des fermes d'altitude, souvent comparées aux burons volcaniques. Construites selon une architecture très particulière, elles témoignent d'un savoir-faire et sont une composante de la gestion des estives et des herbages (fumades, prairies, landes...). Leur architecture et leur utilisation variaient selon les versants, auvergnat ou forezien, mais aussi parfois selon les villages (du nord ou du sud du massif). La fabrication de la fourme en estive et sa commercialisation sous-tendaient toute cette organisation.
La Jasserie des Chaumettes est authentique, elle a la particularité d’avoir gardé son toit de chaume, son aménagement intérieur, ainsi que son système de lavage hydraulique de l'étable.

Objectif du chantier : restaurer certains éléments du site, via différents ateliers, afin de transmettre les savoir-faire traditionnels et préserver cet exceptionnel patrimoine bâti !

Les ateliers possibles (en fonction du nombre de bénévoles, de la motivation et du temps imparti) :

• Sortir le bois présent dans l’étable
• Refaire le plancher de l’étable
• Désherbage manuel du pavage devant le bâtiment
• Récupérer des pierres sur une parcelle à proximité (mission pour les plus costauds)
• Les pierres récupérées nous permettront de finaliser la serve, dans la foulée ou lors d’un autre chantier
• Creuser une rase dans la prairie (pour permettre l’écoulement du trop-plein d’eau)
• Et d’autres petites missions

Les dates et horaires :

• Chantier le mardi 30 juillet, de 9 h 30 à 18 h
• Barbecue convivial le mardi 30 juillet au soir (ouvert à tous)
• Randonnée le mercredi 31 juillet, la journée, à partir de 10 h, sur la thématique de la reconquête du pastoralisme
   

En pratique :

• Lieu : Jasserie des Chaumettes, Valcivières (63) (vous aurez plus d’informations quelques jours avant la journée)
• CET EVENEMENT EST COMPLET
• Organisation de covoiturage (selon les possibilités)
• Pique-nique tiré du sac les midis (mardi et mercredi)
• Barbecue du soir avec repas partagé (le CEN Auvergne prend en charge les saucisses et le patia)
• Camping  dans une pâture à proximité de la jasserie (équipement à la charge des participants)
• Conditions rudimentaires (toilette sèche, douche d’appoint, eau fraiche et potable)
• Attention, possibilité d'annuler le chantier si risque de très mauvais temps (vous serez tenus informé par téléphone)
   

N’hésitez pas à nous contacter au 04 73 63 00 08 si vous avez des questions !