Chantier bénévole - Publié le 02/07/2021

Chantier collectif à la jasserie des Chaumettes - Forez

Valcivières (63)

L’équipe du CEN Auvergne vous invite à participer à un chantier collectif qui se déroulera le mercredi 18 et le jeudi 19 août, à la Jasserie des Chaumettes (Valcivières, Livradois-Forez, 63).

Les jasseries sont des fermes d'altitude, souvent comparées aux burons volcaniques. Construites selon une architecture très particulière, elles témoignent d'un savoir-faire et sont une composante de la gestion des estives et des herbages (fumades, prairies, landes...). Leur architecture et leur utilisation variaient selon les versants, auvergnat ou forezien, mais aussi parfois selon les villages (du nord ou du sud du massif). La fabrication de la fourme en estive et sa commercialisation sous-tendaient toute cette organisation.

La Jasserie des Chaumettes est authentique, elle a la particularité d’avoir gardé son toit de chaume, son aménagement intérieur, ainsi que son système de lavage hydraulique de l'étable.
 

Objectif : restaurer certains éléments du site, via différents ateliers, afin de transmettre les savoir-faire traditionnels et préserver cet exceptionnel patrimoine bâti !

Les ateliers :

  • Repiquage de toit de chaume : présentation de la technique et mise en pratique en équipe de 4-6 personnes
  • Mur de pierres sèches : remettre en état une partie du mur en pierres sèches du chemin pédestre aux abords de la jasserie
  • Mise à jour du pavage devant le bâtiment
  • Nettoyage et dégagement de la soue à cochons
  • Et d’autres petites missions

En pratique :

  • Du mercredi 18 août à partir de 9h30 jusqu’au jeudi 19 août à 17h
  • Lieu : Jasserie des Chaumettes, Valcivières (63)
  • Pique-nique tiré du sac les midis
  • Barbecue convivial le jeudi soir
  • Camping à proximité de la jasserie (équipement à la charge des participants)
  • Conditions rudimentaires (toilettes sèches, pas de douche, mais eau fraiche et potable)
  • Pour participer (une journée ou les deux jours), contactez-nous au 04 73 63 18 27
  • Dans la limite des places disponibles
  • Attention, possibilité d'annuler le chantier si risque de très mauvais temps (vous serez tenus informé par mail le lundi 16 août)

Dates

  • Du 18 août à 9:30 au 19 août 2021 à 17:00
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